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製品案内
万立では、清潔・安全に関する製品のご提供に加えて、食品製造や飲食業運営におけるコスト削減・快適性向上といった課題解決のお手伝いにも取り組んでおります。
★業務用揚げ油のコスト削減★
食用油の価格が高騰する中、外食産業や工場など食品製造の現場で揚げ油のコスト削減の必要性が高まっています。
揚げ油長持ち「GREX(ジーレックス)」は、『天然酵素の力で油の酸化を抑制し、油を活性化させる』ことで油を長持ちさせ、フライヤーの油交換や足し油を減らし、大幅にコストを抑えることが可能です。
油の燃費改良技術を応用した独自の<ECOオイル>で、高騰する食用油コストの節減による経営改善をお手伝いいたします。
●揚げ油のコスト削減『平均37%!』業務用揚げ油長持ち「GREX」
★食品製造現場の衛生管理・安全性向上★
万立では、厚生労働省の指定する「食品添加物殺菌料」に該当し、食材や食器の殺菌洗浄・衛生管理が可能な次亜塩素酸水も取り扱っております。
飲食店や食品工場での食器類・食材の殺菌に使用することで、衛生管理体制の向上が可能です。
また、水や油等を多用する環境で働く従業員の安全性と可動性を向上させる、滑り止め機能を持つ長靴も取り扱っております。
●食品や食材の殺菌洗浄が可能な食品添加物殺菌料「ウィッキルS」
●厨房や工場スタッフの転倒を防ぎ安全性を高める「足軽スベラナイト」
揚げ油コスト『平均37%』削減!※
日々揚げ物の調理で大量に油を使用する飲食業様や製造工場様にとって、高騰する油コストの削減は重要課題ではないでしょうか。
その課題を「味はそのまま」「安全で」「簡単に」「使用量削減」で解決するのが、GREX(ジーレックス)です。
『天然酵素の力で油の酸化を抑制し、油を活性化させる』ことで、フライヤーの揚げ油コストを『平均37%』削減する<酵素入り>揚げ油添加剤です。
いつもの揚げ油に事前に添加するだけで、「油の交換」と「足し油」を減らせて、使用量を減らせます。
「植物由来原料」で安心。安全性試験も実施済。
スーパーの総菜売り場、食品工場、コンビニエンスストア、飲食店、唐揚げ店、弁当屋など、揚げ物を調理する様々な業種におすすめです。
※「37%削減」は、試験導入先での削減効果の平均値です。
削減効果は使用環境や運用方法によっても異なります。
まずはぜひお気軽にお問合せください。
★揚げ油長持ち「GREX(ジーレックス)」の特長★
1.揚げ油のコストを平均37%削減!
揚げ油の劣化を防ぐことで交換回数と足し油が減り、使用量が大幅ダウンします
2.使い方は簡単。混ぜて待つだけ!
一斗缶に50mlを混ぜて24時間待つだけでOK、機材の導入やメンテナンス作業もありません
3.美味しさそのまま!
素材の味を損なわず、美味しくいただけます
業務用揚げ油長持ちGREX(ジーレックス)のもっと詳しい情報はこちら↓
容量 | 920g(1L) ※一斗缶20缶分です。 |
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メーカー希望小売価格(税込) | 32,400円(軽減税率対象商品) |
原材料 | 植物油(菜種油)、野菜果実海藻発酵抽出物 |
保存方法 | 常温、暗所保存 |
賞味期限 | 製造日から2年 ※開封後は6ヶ月以内にご使用ください。 |
業務中のスベリ事故対策としてスベリにくさと快適さを両立。軽くて滑らず作業ができます。靴底に特殊加工のセラミック粉末を混ぜ込ませて、ミクロ単位の凹面を形成する事により高い摩擦係数が生まれ、脅威の防滑力を発揮します。
規 格 | 23㎝・24㎝・25㎝・26㎝・27㎝・28㎝ |
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メーカー希望小売価格(税込) | 5,280円 5,940円(ガード付) ※2024年10月1日より、ガード付の取扱いを開始しました。 |